西方人的餐桌礼仪，一人一个盘子，菜都是装在自己的盘子里，要是想吃什么菜，都是用菜旁边的夹子，就是不会用自己的筷子直接叉一大团。
我们国家自古就很讲究“待客之道”，不仅仅是会看客人的辈分，然后给他安排在相应的位置。看见含蓄的客人，还会用自己的筷子给客人夹上桌子上的大鱼大肉，虽然不知道对方喜不喜欢，但这也足够显示出自家的热情与礼貌、
其实热情的背后，其实存在的是潜在的危险!
如今新冠存在的危险程度，让我们真正地认识到了传染病的可怕。新冠主要传递方式是呼吸道传播飞沫，亲密接触，还有气溶胶传播。
其中呼吸道飞沫传播，就是接触到感染者的喷嚏、咳嗽的气体，说话飞出的唾液沫。一点点的飞沫就会导致新冠的传播，更别提直接与新冠感染者的筷子接触了。
我们说新冠病*，只是举个例子
许多疾病都会“病从口入”，主要途径之一就是筷子。而中国自古用餐就是“共餐制”的，这样的吃饭方式，反而会不利于一个饭桌上，每个人的身体健康。要是身边有人不知道自己身体存在病菌，给被人夹菜不仅会“污染”一盘菜，还会给自己的病菌带给同坐的人。
就比如幽门螺旋杆菌，这种病菌就可以通过筷子相互传染，进入身体之后就会粘附于胃粘膜表面。
世卫认为幽门螺旋杆菌是一级致癌物，我国已经把幽门螺旋杆菌认为是一种病，很有可能会引发胃病，病菌达到一定的量就会增加患上胃癌的风险。而且这种病菌的感染率就达到了近60%，很有必要做好预防工作，就比如减少自己的“热情”，多一份“健康”。
不仅是幽门螺旋杆菌，还有甲肝、肝病、手足口病、伤寒病等，由此可见，不要随便给别人夹菜，以前是礼貌的态度，现在就是缺乏健康常识的表现。
好在我国“先发制人”，近些年已经开始宣传分餐制，公筷公勺的就餐方式。就是把主食还有饭菜分到自己的餐盘或碗里，餐具也使用个人餐具进食。夹菜也要使用公筷，禁止用自己的筷子夹菜，不卫生。这样的做法就可以有效抵御传染疾病，特别是多人一起用餐。
中国是世界上有名的“筷子大国”，万物皆可夹，西方人想学都要花上翻功夫。最近网传“筷子使用时间过长，就会产生致癌的换取霉*素，并且会导致肝癌”。这这个话题一出，很多人纷纷表示出自己家一把筷子用了好几年都没有这么严重，全家身体都好好的，筷子用得就像新的一样。
筷子使用时间久了，会致癌的说法是真是假?
再揭秘答案之前，先像大家大概解释一下什么是*曲霉*素。*曲霉*素是一种*性很强的一级致癌物，也有一些国家和地区认为*曲霉*素是导致原发性细胞癌的原因之一，对肝脏具有明显的损伤，会导致脂肪肝、肝出血等肝脏疾病。在我们的生活中分布很普遍，主要存在于蔬菜、肉制品、粮油、奶制品等里面。
那*曲霉*素和筷子之前是否会有关系?
首先这个话题一出来，就有人找到了话题的原出处，发现矛头并不是指的是所有的筷子，主要是木制、竹制的。
对于这个话题，就有人做了一个实验，实验人员找到了使用快一年、已经一年、两年的筷子分别放在不同的容器中使用沸水消*，之后对3种筷子进行取样检测。
结果发现木制、竹制的筷子长时间使用之后，表面已经老化，有一点“伤”，例如细小的裂缝。恰巧就是这些裂缝里面不仅有食物的残渣，还有霉菌，其中就有*曲霉*素。
专家建议，木筷子和竹筷子容易滋生霉菌，而且都是在裂缝里，要是每天没有细致地清洗，慢慢的细菌就会残留堆积引发霉变。时间久了，时间久了还会伤身，建议3个月更换一次，平时经常消*。
木筷、竹筷会发霉，日常如何消*?
1.微波炉法
微波炉短时间就会有高温，使用起来也方便。把筷子新洗干净之后用中档小火，4分钟左右就好，虽然方便，但是消*效果并不是很明显。
2.消*柜
这个东西在饭店常见，但是现在市面上也有很多小型家用的。筷子洗好之后，就直接放进去就好了，是一个家庭神器。
3.水煮
这个就很常见了，用开水把筷子煮30分钟左右，高温消*，之后房放在太阳底下晒干。
综上所述，身体是自己的，热情过了火，反而会引火上身。最好公筷共用，预防疾病，关爱你我他。
#三伏天养生指南#