爆发甲肝餐厅的厨房（来源：《世界报》）
公共卫生部门认为这两名甲肝患者是通过这个主厨感染的，并且对这家餐厅进行了卫生检查，发现这家餐厅存在卫生缺陷，并且对工人处理食品缺乏培训。公共卫生部门让这家餐厅从12月31日关门整改，10天后再次接受检查。但是就在这短短10天的时间内，该地区甲肝患者数量已经上升到25例，并且这25人都曾前往这家餐厅用餐。
最终，共有33人感染甲肝，其中4人是餐厅的工作人员，其余29人均曾经在这家餐厅用餐。然而，本次甲肝爆发的威胁并没有解决，因为甲型肝炎主要是通过口腔传播，潜伏期为15-60天。甲肝病*多数情况下前期症状比较轻微，几天之后出现明显的症状，发烧以及*疸。
Palma公共卫生部门表示，虽然已经找到这33名感染者的源头是这家餐厅的主厨。但是这33人在确诊之前与更多人产生过接触，甚至是亲密接触，这很有可能造成甲肝进一步大爆发。公共卫生部门表示，在未来几天内不排除另外的甲肝病例，餐厅感染甲肝的食客很有可能将病*传染给亲戚或者朋友身上，目前比较害怕的是亲戚朋友身上的二次感染会导致甲肝病*大爆发。现在，感染病*的患者已经通过家庭医生接受治疗，并且希望在每个检测到的病例周围找到潜在的感染者让他们接种疫苗。
闻姐科普：中国是乙肝大国，因为饮食习惯的原因，乙肝感染患者接近1亿人，所以在中国无论是哪种类型的肝炎，都能够得到非常有效的预防和治疗。甲肝虽然和乙肝不同，但是短期内如果爆发很有可能造成急性爆发性肝炎，对于抵抗力较弱或者身体较弱的患者甚至可以夺取性命。
所以，像甲肝、乙肝这种传染性极强，但是在西班牙又不是常见疾病的病*如果爆发后果其实是非常严重的。所以，闻姐建议最近一段时间，无论是在Palma地区的华人还是在其他地区的华人都要注意防范，避免感染此类病*。此外，闻姐建议所有的华人朋友在有条件的情况下都可以去接种乙肝疫苗，避免在国内或者在其他不知情的情况下感染病*。而如果是在Palma地区接触过可能感染甲肝病*患者的华人，则可以前往家庭医生那里接种甲肝疫苗，以防感染疾病。
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