“吃出来“的疾病在人群中越来越多，但您可能不知道，饮食的改变也可以改善很多疾病，比如“脂肪肝”。那么怎么调整饮食才能让“脂肪肝”变回“健康肝”呢？今天推送就和大家分享脂肪肝的饮食控制。
1
“非酒精性脂肪肝”，4个人就有1个！
在我们身边，最多见的脂肪肝都是非酒精性脂肪肝，每4个成年人中就有1个患有非酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝主要是由于饮食造成肝脏内一系列代谢改变引起的。
2
“非酒精性脂肪肝”对健康有怎样的影响？
非酒精性脂肪肝的发生和“代谢综合征”密切相关，所谓“代谢综合征”是指腹型肥胖、同时又有血糖异常、血脂异常、高血压中的一项或几项。这类人群更加容易得非酒精性脂肪肝。而肝脏的问题又会加重代谢综合征的病症。
“代谢综合征”的接下来的一步就是全身血管在脂肪的浸润下开始出现慢性炎症和粥样硬化。
非酒精性脂肪肝如果继续加重，1/3的人会加重成为非酒精性肝炎，最终有可能成为肝硬化。肝脏作为我们身体的代谢化工厂，如果罢工，那么身体的各个方面都会受到影响，严重影响生活质量。
3
“非酒精性脂肪肝”肝脏中的脂肪从何而来？
要想从饮食上控制脂肪肝，先需要了解一下“非酒精性脂肪肝”是如何产生的。
脂肪肝从定义上来讲就是脂肪在肝脏细胞中堆积，造成脂肪堆积有两部分原因，一是脂肪在肝脏堆积，二是脂肪出不去。
肝脏中的脂肪有三个主要来源
1）肝内合成：肝脏可以利用食物中的碳水化合物合成脂肪，这部分脂肪占肝细胞中脂肪的26%。
2）脂肪组织分解：脂肪组织分解产生的脂肪酸会通过血液运送到肝脏，作为能量物质。这部分脂肪正常人中占肝内脂肪的59%。
3）膳食中的脂肪：占肝内脂肪的15%，增加食物中的饱和脂肪摄入会增加肝内脂肪。
肝脏中脂肪的去路主要有两条，一部分是直接在肝脏中被代谢产生能量，另一部分是通过脂蛋白把多余的脂肪运送到脂肪组织和肌肉中。而在摄入卡路里过量，特别是碳水化合物过量时，肝脏会优先利用碳水化合物产生能量，并且在胰岛素抵抗时，肝脏脂肪的排出会减少，所以就造成脂肪堆积在肝细胞内。
4
“非酒精性脂肪肝”怎么治疗？
非酒精性脂肪肝目前没有有效的药物治疗方法，但是改变生活方式是可以逆转肝脏病变的。
研究显示，减少每日热量摄入同时增加每周3-5次每次30-60分钟的锻炼可以改善脂肪肝。
对于肥胖的人，如果减肥5%（kg的人只需要减5kg）就可以减少肝内甘油三酯含量35-40%，基本可以达到逆转脂肪肝。
5
怎么吃才能逆转“非酒精性脂肪肝”？
总结一下，逆转“非酒精性脂肪肝”的食谱
减少添加糖类，特别是含有果葡糖浆的饮料（大部分甜的饮料都包括在内）
减少其他常见的添加糖类的来源，酱汁、面包、点心蛋糕、零食
限制脂肪摄入，选择坚果、牛油果、橄榄油、鱼类等不饱和脂肪丰富的食物
用单不饱和脂肪替代饱和脂肪和碳水化合物
适当增加蛋白质的摄入，来替代脂肪和碳水化合物
吃富含维生素E和维生素C的食物，因为这两种维生素的抗氧化作用对肝脏有益，坚果、绿叶菜、食用油中维生素E丰富，而水果及蔬菜中富含维生素C
地中海膳食?就是一种不错的控制非酒精脂肪肝的饮食
为响应国家《关于促进“互联网+医疗健康”发展的意见》，本号提供的疾病常识仅供参考，具体治疗方案须来院面诊。
点击“阅读原文”，
即可免费在线咨询
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇