肝脏对人体至关重要，它承担着多种责任，对待工作从不懈怠，无论是分解*素、储存肝糖、凝血藏血等都少不了肝脏的参与，机体若想健康，与肝脏有着密切联系。
肝脏虽强大，但也有脆弱的一面，若没有加以养护，在生活中常吃一些不好的食物，肝脏在工作的时候容易受到损伤，各项功能直线下降，会对身体造成极大的影响，因此我们需要重视肝脏健康。
为何肝病患者逐年增多？医生：厨房3种食物，或在伤害你的肝脏
食物1：腌菜
蔬菜的保质期一向比较短，很多人为了延长保质期，会对蔬菜进行腌制，腌好的蔬菜味道爽口，受到很多人的喜爱，已然是餐桌上的常驻饭菜。
腌菜在制作过程中需要大量盐分渗入，原本的硝酸盐在细菌作用下会逐渐转化为亚硝酸盐。此类物质早已被世卫组织列为伤肝"黑名单"，经常吃，会损伤肝脏细胞，造成肝功能下降，对有害的物质无力查杀，肝脏组织逐渐硬化，容易患有肝病。
此外，腌制食物中含盐量较高，过多摄入盐分会抑制肝细胞分裂，造成肝脏活性降低，进而危害肝脏健康。
食物2：久泡木耳
木耳属菌类食物，营养价值很高，经过高温烹饪后，口感鲜嫩爽滑。但是新鲜木耳的保质期太短了，为了方便储存，会将木耳晒干处理，市面上的木耳多为干货，买来需要进行泡发。
很多人图省事，会提前浸泡大量的木耳，等到食用的时候取一把，这样的做法却在伤害肝。木耳浸泡时间必须控制在2小时以内，若没有控制泡发时间，木耳已成病菌温床，其中的米酵菌酸会损害肝脏。
米酵菌酸对肝脏破坏极大，会使肝脏活性逐渐减弱，肝脏组织衰竭，整个肝脏逐渐硬化，甚至还有癌变风险。
食物3：未成熟的番茄
番茄营养价值高，其中含有多种维生素，对机体很有好处，也是家中的常备饭菜。但是一些不良商家为了延长番茄保质期，会故意挑选一些未成熟的番茄，进行催熟，人们不慎吃些这类番茄容易患肝病。
未成熟的番茄中含有龙葵碱，此类物质会破坏肝脏活性，加重肝脏代谢负担，肝细胞伤亡惨重，功能运转失灵，会增加肝脏病变几率。
若想肝脏健康，远离肝病，在生活中可以常做3件事
第1件：不要熬夜
补充睡眠是身体健康的基础，可以养护肝脏。
肝脏排**金期是在晚上11点至凌晨2点左右，在这段时间已经躺在床上了，但是只想继续玩手机，沉浸在小说、短视频、游戏中嘻嘻哈哈，肝脏却会受到伤害，增加肝病的患病几率。
人在睡觉的时候，血液会回流肝脏，在血液的支援下肝脏的效率大幅提高，会消灭体内大量的*素和垃圾，对肝脏功能提升有不错的作用。
为了肝脏健康，建议晚上10点半左右睡觉，千万不要熬夜，保持7-8小时睡眠时间。
第2件：补充水分
水被称为生命之源，它是维持身体运转的必要物质，每天补充足够的水分，用以滋养肝脏，使其排*速率增加，有益于肝脏健康。
在喝水的时候，不妨在水中加入对肝脏有好处的小植物，云台冰菊就很不错。
云台冰菊这种菊花含有较多的微量元素，如硒元素、水苏碱、类*酮等。
硒元素可帮助受损肝细胞自我修复，有助于提升肝脏对有害物质的抵抗能力。
类*酮对脂肪有较为不错的亲和力，可帮助脂质代谢，用以保证肝细胞的完整性，有益于肝脏健康。
水苏碱属较好的促分解物质，可帮助*素分解，对减少*素和垃圾在肝内沉积有促进作用。
用热水闷泡，更易摄取微量元素。
第3件：早餐按时吃
"一日之计在于晨"，早餐可谓是一天动力来源，对身体有好处。然而很多人早上赖床，养成了不好好吃早餐或者不吃早餐的习惯，这样会损害肝脏健康。
肝脏在晚上并未停下手头工作，储存的肝糖用以维护工作运转，早晨起床时糖原数量匮乏，若没有早餐补充能量，肝脏超负荷运转，时间久了，很容易患有肝病。
因此，我们要养成吃早餐的习惯，不仅要按时吃，还要注重荤素搭配，要吃得好。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
为您推荐：
提醒：肝病不可怕，少吃“3素”，肝或会慢慢“柔软”
经常有这4个行为，可能会“引起”肝病，很多人都忽视了
体内有肝癌，身体一般有哪些标志？多吃4物，好肝不请自来
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇