98岁的吴孟超院士，被称之为“中国肝胆外科之父”，他在临床研究肝病已经有60年的丰富经验，发表过很多对于肝脏的文章，而且它在对于肝病是如何形成的以及有如何的影响，以后会采取什么样的措施，都有着非常有价值的见解。
无论是在近退休几年，一直在研究转氨酶的话题，转氨酶是细胞中的一种，在肝细胞中的含量也是非常大的，如果他一旦遭到打击或者是破坏，转氨酶就会被释放在我们的血液中，而如果损害的细胞不多的话，肝脏其实能够正常的运行工作，如果这三种食物升高，可能会影响转氨酶的含量，导致突然增高，大量加入肝脏修复工作中，我们体内储存含量也就会随之变少，对我们肝脏修复来说并不是有利的，建议减少使用。
1.脂肪高的食物
众所周知，肥肉煎炸奶油以及高热量的食物中脂肪含量是非常高的，不仅可以使我们的体型长胖，而且会使我们内脏中的脂肪堆积越来越多，甚至出现新陈代谢障碍等疾病容易造成脂肪肝。
2.含盐量高的食物
提到这一类的食物，相信大家应该想到的就是腌菜以及咸菜，腊肉腊肠等这些经过腌制的食物，都是通过大量的盐，在腌制过程中会产生很多亚硝酸盐以及硝酸铵等成分对人体是10分不利的，甚至影响肝脏的正常运行盐中的钠可以破坏肝脏的平衡度，容易引起肝功能失调等疾病。
3.酒精含量高的食物
现在很多商家为了吸引眼球，总是会用不同口味的食品来吸引顾客，这其中就有含有酒精类的饮料，其实不管饮料中的酒精成分有多低，但是对人体都是不利的，而且酒精的代谢物乙醛具有非常高的致癌风险。
要想让自己的肝脏保持更健康，吴院士分享了几个在日常生活中食用的养肝小窍门，或许可以借鉴一下
1.保持锻炼
今年已经岁高龄的吴院士，还有着锻炼身体的好习惯，可以保持我们干燥的新陈代谢功能，如果平时运动量非常少的话，可能会影响肝内出血的功能以及新陈代谢功能的缓慢，所以想要肝部健康肝不好的人，一定要在日常生活中坚持锻炼，如果身体不适可以适当的选择一些有氧运动。
2.吴院士建议常喝决明子茶对保护肝脏有良好效果
对于肝脏功能不好的人来说，很多中医以及有权威的专家都建议用一些养肝护肝的食材来进行泡水，通过翻阅李时珍的医学盛典《本草纲目》可以知道：菊花、决明子、金银花、金桔干等食材有助于滋养肝脏，为肝脏排*，活血养颜，这也是常说的护肝小食方，不仅可以药用还可以拿来吃，药食同源就是这个道理。
肝脏是维护我们身体机能的基本器官，而且也是至关重要的，而98岁的吴院士之所以这么长寿，就是因为平时对身体的保护，而且常喝书中记载的决明子养肝茶的习惯，吴院士分享的这两个养肝方法在日常生活中都是可以简单做到的，不妨借鉴一下，给肝部一个良好的生存环境。
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