导语：现代人的养生意识日益强烈，其中，“粗粮”是近几年呼声最高的养生食材。
粗粮中含有丰富的膳食纤维和矿物质，经常食用能够瘦身、护肝、美容、养颜，所以不少年轻姑娘也开始经常食用粗粮。
姑娘们的“爱美之心”，我们都能够理解，但是吃粗粮也是有讲究的，如果吃不对，可能就会“养生”变“毁身”。
案例：文文今年24岁，正值青春年华，为了保持身材，文文经常会买些黑米、薏米、花生、红枣、玉米等，再一起加入锅中，熬得香浓黏稠。
经常是熬好后，直接拿来当主食来吃，吃了一段时间，好像有些瘦身效果，文文就趁机屯了许多杂粮在家。
最近南方空气潮湿，文文家里用的又是塑料的存粮柜，难免会起水汽，粮食的保存也成了问题，文文只能在太阳好的时候，把杂粮拿到阳台，摊开晒一晒，晒干后再装回去。
照旧吃了一段时间，文文开始觉得自己不太舒服，首先是体重突然下降许多，还经常腹胀腹泻、恶心呕吐，医院看医生。
检查结果显示，文文是“小肝癌”，还好来得早，目前肿瘤直径2cm，还有根治的可能性。
医生说，导致文文患上肝癌的，正是文文每天都要吃的杂粮。
这是怎么一回事？
原来，因为杂粮的湿润再风干，部分杂粮的表面已经出现了小小的霉斑，因为并不明显，所以被文文忽略掉了，而杂粮在发霉后，就会滋生出*曲霉素，这可是登上世卫组织致癌性“黑名单”的物质。
这种致癌霉菌，也常见于发霉的水果、坚果、蔬菜、腌制品、木质餐具等地，只要1毫克就能致癌，20毫克就会致死，开水煮沸也无法消除。
在北京卫视播出的《我是大医生》中，就曾有位女士求助，说自己没有不良嗜好，也没有家族遗传史，没有任何原因，却患上了肝癌。
在专家的询问和分析后，发现了导致该女士患癌的“凶手”，也正是——*曲霉素。
预防*曲霉素其实也简单，做到木质筷子三个月换一次、食材吃多少卖多少、家里注意通风，就能极大降低该*菌存在的风险。
但是由*曲霉素引起的肝病，毕竟只占少数，现代人肝病泛滥的原因，主要还和生活习惯有关，例如：经常熬夜、抽烟喝酒、抑郁烦闷、大量保健品等，这些都会增加肝病风险。
肝好，则身体强壮；肝虚，则百病丛生。
生活中应当如何抑制*曲霉素，强健肝功能呢？
医生给出了“三道护肝良方”，赶紧收藏——
1、按压护肝穴
中医的穴位按摩是一大特色，人体内的各个组织和器官之间相互对应，通过刺激穴位也能达到一定的护肝效果。护肝穴主要指右脚“太冲穴”，可以用手指指腹经常按压此处，每次揉捏2分钟，以感受到酸胀感为准。
2、重视水分补给
多喝水是传承千年的养生方式，人体中至少55%的成分就是水，充分的水能够加快身体代谢，提升肝脏的排*代谢速率，所以经常喝水的人，患肝病的概率要更低于常人。
为了达到更好的护肝效果，可以在喝水时加入一朵有机青驰菊，《本草纲目》中记载菊花有清肝明目、解*理气的功效，适合大家日常饮用。
研究发现，青驰菊中的氨基酸有提升肝细胞活性，加快物质转化分解的作用，能够减少代谢物质在肝脏中聚集；此外，菊花中的*酮类物质是一种著名的护肝元素，具有抗氧化性，经常饮用能够减少病菌对肝脏的影响。
青驰菊中还含有硒元素，这是一种也被应用于临床的抗癌元素，能够有效抑制细胞病变，修复受损肝细胞，极大增强肝脏的抗病性。
3、遇事少生气
人有七情六欲，分别呼应人体内的各个器官，其中“怒”和“肝”相互对应。当人体处于愤怒的情绪时，体内的气血出现波动，影响肝功能，容易出现肝气郁结、肝气上亢等情况，加重肝脏负担，建议平时少生气，更乐观，从而降低肝病风险。
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