肝脏属于人体最大的消化器官，肝脏受到损害时势必会引起营养不良，增加了对身体所带来的*性，所以肝硬化在生活中要做好饮食调理，合适的摄入5大营养元素。
肝硬化患者如何吃？掌握5个饮食小技巧很有必要！
01合理的摄入谷类食品
如果摄入太多谷类食品的话，会增加肝细胞的负担，摄入太少的话，不利于肝细胞的修复和再生，患者要根据自身的体重变化来调整对谷物食品的需求，最好粗细搭配。
饮食方面要以稀软容易消化营养为主，推荐选择软饭、小米粥等。
02要保证充足的奶类
奶类能够为身体提供钙以及蛋白质，帮助肝细胞的修复以及再生，尤其是对于肝性脑病以及高氨血症的患者来说应该选择酸奶，因为酸奶属于发酵制品，帮助食物的消化，里面含有的益生菌能够稳定肠道菌群平衡，减少了肠道中产氨。
03谨慎选择肉类
我们生活中常见的鱼肉、鸡肉或者猪肉，不仅含有丰富的蛋白质，微量元素也很丰富，能够缓解贫血的问题。肝硬化患者尽量要选择去除皮的鸡肉、瘦牛肉或者瘦猪肉等，一次性不能服用太多，每天控制在15克左右即可。
04适量的摄入坚果类和果蔬类
虽然坚果能够为身体提供抗氧化物质，但是属于高脂肪食物不利于消化。若大量吃坚硬的食物可能会划伤食道，每天控制在30克左右即可。在蔬菜和水果里面含有的钾镁钠，能够帮助排便。
05大豆或者蛋类
蛋类里面含有优质的蛋白质，但是肝硬化患者在吃的时候要选择正确的烹调方式，比如煮鸡蛋、鸡蛋糕或者蛋花汤等，尽量不要吃腌制的鸡蛋，每天吃一个鸡蛋即可，大豆能够身体提供大豆蛋白，推荐选择豆浆或者豆腐。
温馨提示：
肝硬化患者要选择正确的饮食方式，避免暴饮暴食，避免吃过于粗糙的食物，不然会划伤食管，导致食管大出血。这叫选择清淡柔软的食物，比如鸡蛋羹或者小米粥等。
END
医院
昆明医院，是昆明医医院，始于年至今已有86年历史，医院坐落于昆明市西山区人民西路号。是云南省一家以肝病为特色集医疗、教学、防治、科研于一体医院，技术力量雄厚、特色突出、肝病专科设备齐全，优势强大。多年来一直承担西南地区肝病预防、临床治疗、康复、科研、教学等重大医疗任务，享誉西南。
特聘专家李宁燕
李宁燕主任，全国重症肝病救助工程特聘肝病专家，毕业于上海医科大学，曾在北京医院从事肝病临床、科研工作30余年。参与编辑传染病学、病*性肝炎合并其他疾病的诊断和治疗、病*性肝炎防治研究等著作10种。参加编写医学百科全书、基础和临床免疫学、优生学等专著31种。在国内期刊、杂志上发表论文百余篇。
特聘专家樊风海
樊风海教授，主任医师，教授，昆明医院特聘专家。从事肝病诊疗和科研工作40余年，在各类肝病的诊断，慢性乙、丙型肝炎的抗病*治疗，肝硬化合并症的治疗以及自身免疫性肝病，药物性肝损伤，酒精性和非酒精性肝炎诊治等方面具有较高的水平，尤其擅长乙肝大小三阳、早中期肝硬化腹水、丙肝的抗病*和保肝治疗。肝病基础理论扎实，技术手段熟练，临床经验丰富。
点击左下角“阅读原文”了解更多预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇肝病是一种发病率和复发率很高的疾病，而这跟患者的饮食息息相关。
所以，在积极配合医生治疗，按时服药、定期复查外，饮食调理也是肝病治疗不可或缺的一部分。在饮食方面，肝病患者有以下几点要注意的：一
摄入适量的蛋白质
每日饮食中，要保证适量的蛋白质，食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。推荐食物：鸡蛋、豆腐、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。二限制脂肪摄入量
肝脏需要脂肪，但不能摄入过量，最好在每天摄入的食物中，脂肪和蛋白质的比例分别占20%，剩下的60%为碳水化合物。推荐食物：瘦肉、鸡肉、牛肉、鲤鱼、低脂牛奶、虾、蟹肉等。三维生素供给要充足
维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。推荐食物：葡萄、橙子、草莓、*瓜、香菇、豌豆、菜花等。四碳水化合物要足量
碳水化合物是人体中糖分的主要来源，而糖类物质可以为肝脏提供能量，以防止*素对肝脏造成损害。推荐食物：米饭、馒头、面包等五肝脏喜欢“绿色”食物
“青色入肝”，绿色食物能有益肝脏代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。推荐食物：西兰花、菠菜、冬瓜、南瓜、*瓜等。这些食物具有一定的调理作用，可以为肝脏提供所需的能量和营养元素，起到保肝护肝的作用。但是，这些食物主要用于调养，不具备治疗作用。若是因乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病造成肝脏受损，医院治疗，才能使受损的肝脏恢复正常，避免其正常的生理功受影响。(图文来源于网络，如有版权问题，请联系删除!)
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