甲肝，全称甲型病*肝炎，是一种由甲型肝炎病*引起的急性肝炎症状，主要传播途径是食物和粪便。
提到甲肝，相信很多人都会想起年初的上海甲肝爆发事件，和今年的疫情相似，当时甲肝爆发的时间也是年初，但不同的是，甲肝爆发事件并非未有察觉，而是“早有预兆”，而其罪魁祸首竟然是我们餐桌上的贝类美食——毛蚶
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毛蚶为何会成为甲肝的“元凶”？
毛蚶是一种双壳纲贝类，在我国分布极其广泛，北起鸭绿江，南至广西，都有它的分布，尤其是在渤海湾和辽东湾一带，产量更为丰富。成体毛蚶体长约为3~5厘米，有放射状的肋条31~34条，壳呈灰白色，并且外壳还有一层褐色的毛状物，因此得名毛蚶。
毛蚶对生活的环境要求不高，繁殖能力强、产量大，且肉质肥美、价格便宜，因此成为沿海城市居民餐桌上的一道常见美食，但由于其常生活在入海口附近的浅海泥沙中，因此，河流的卫生状况往往成为毛蚶质量的关键性因素，如果河流的水受到了污染，那么，在河流入海口处生长的毛蚶也会随之受到污染。
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那么，问题来了
毛蚶携带的甲肝病*是哪里来的呢？
如今的上海，是万众瞩目的现代化大都市，但在20世纪80年代，上海的情况和普通的城市没有什么区别，尤其是卫生状况，更是不尽人意，很多居民会将自家产生的垃圾废物、排泄物倾倒入江河水，而在这些废弃物之中就含有甲肝病*携带者的排泄物，这些“病*源头”随着江河流到了入海口处，使在入海口处生长的毛蚶发生了“*化”。这不影响毛蚶本身的生活和生长，但是会使食用的人感染甲肝病*，从而导致甲型肝炎。年年底，上海地区的毛蚶大丰收，大量携带甲肝病*的毛蚶流入市场，从而导致了年初上海30万人的甲肝大爆发。
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甲肝的爆发，真的只是毛蚶的锅？
甲肝爆发事件，看似是毛蚶携带的甲肝病*导致悲剧的发生，但是事实上，毛蚶的“*化”也并不是自愿的，从根本上看，毛蚶会携带甲肝病*还是因为人们对于生态环境的破坏导致，将大量的废弃物排入水中，不但*化了毛蚶污染了海洋，还让人类自食恶果。与此同时，只用热水烫一下，而不是用开水煮熟消*的饮食习惯，也是病*传播的帮凶。
所以，环境的保护，为的不仅仅是未来，同样也是现在，而我们保护的现在，终将成为我们曾期待的未来。
图文排版：Aodery大白
审核：果粒
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