筷子是我们中国人在生活中最经常使用的餐具，而木筷子一直是我们的首选，一套新的筷子经常可以在我们家里待上一年之久，很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。
也许是因为餐具经常清洗的缘故，大家都会觉得筷子很干净，不会出问题。然而不同材质的筷子其使用寿命也是不同的。
那么不同的筷子之间到底会有什么不一样的地方呢？为了家人的健康不妨了解下！
筷子在不同的时期有不同的叫法，像在古时候那些达官贵人会使用玉石或象牙制作成筷子，但是像一些平平无奇的普通人，则会选择用木材来制作筷子使用，不知不觉流传至今，木头筷子依然是我们的首选。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻，腿都软了
很多人都意识不到这一点，其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！
长时间使用的木筷子上，细菌丛生
我们中国人擅长用筷子是众所周知的，但是在人们日常生活中，大多数都是采用木筷，并且都是重复清洗再长时间反复使用，实际上木筷上存留的病菌是很多的，甚至会影响我们的身体健康。相比之下，不锈钢筷子更适合日常使用。
尤其是在用餐过后，我们通常把木筷子整把放在水龙头下面冲洗，这种“暴力”洗筷子的手法恰恰会使筷子上的食用漆脱落，没有了保护层，筷子就会变得粗糙，筷子上的凹槽和缝隙就会残留许多洗洁精和细菌，发霉腐坏。
大家可能觉得清洗完就很干净了，可是究竟有多脏你真的知道吗？
某个节目曾经做过一项实验，把几根筷子放在显微镜下，结果令人大吃一惊。看起来很干净的筷子，平时肉眼看不见的细菌在显微镜下暴露无遗。
用了半年的筷子更是惨不忍睹，上面附着的细菌数不胜数。因为木质筷子的吸水性好和表面附着力强，很容易滋生霉菌，也容易长毛。天天陪伴着我们进食的筷子就是这样细菌丛生，如果清洁使用不到位，就是把病菌往嘴巴里送。稍不注意，就会“病从口入”。
据科学研究表明，木筷子一旦发霉，上面会有无数的细菌残留，这些霉菌实际上以*曲霉素为主，*曲霉菌是致癌性比较强的物质。所以，如果不及时清洗掉这些霉菌，会威胁到人类身体健康。
*曲霉素是什么？有哪些危害？
*曲霉菌是一种好氧型腐生真菌，能产生*曲霉素，*曲霉素是国际卫生组织认定的一级致癌物，其*性和致癌性很强。
一般情况下，*曲霉菌会出现在变质的米，面，花生等食物中。在日常吃的食物中，一旦发霉就要丢掉，不能食用，其中会产生大量的*曲霉素。高温是*曲霉素的克星，只有温度超过℃，*曲霉素才能被彻底被消除，普通的暴晒是不能消除*曲霉素的。
*曲霉素是*曲霉菌分泌出的剧*活性物质，是一种极强的致癌物。其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素，摄入*曲霉*素或被*曲霉*素污染食物可引起中*，食用过量会增加患肝癌的风险。
*曲霉*素主要损害肝脏，表现为脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生。同时肾脏也可受损害。*曲霉*素急性中*可表现为恶心、呕吐、*疸、肝区疼痛、胃肠大出血，可致死亡。
如果患者误食了*曲霉菌，最好的补救方法是立刻给予洗胃，另外还可以用灌肠、利尿的方式将未被完全吸收的*曲霉素尽量排干净。如果患者吃了*曲霉菌食物，医院治疗。
筷子的有这几种使用现象请及时更换
1、筷子头端颜色变深，仔细刷洗也依然如故
奥秘在于细菌的长期堆积是发生颜色变化的主要因素，筷子头端变色意味着细菌已堆积较多了，不能再用下去了。
2、筷子表面变得粗糙或开裂变形
裂缝中极易藏污纳垢，包括细菌（如大肠杆菌、幽门螺杆菌）、病*及清洗剂等有害物质，继续使用有招致肠道或呼吸道感染之虞。
、筷子潮湿或闻起来有明显酸味，亦是遭受污染或过期的标志，应马上更换。
4、筷子表面冒出斑点或霉斑
说明已发霉变质，多见于竹、木筷子，更要换新。因为竹木制品是霉菌最喜欢的生存环境，只要环境不干燥、本身湿度达到一定程度，仅需一天时间即可生成霉斑，对人体健康危害匪浅。
筷子都有哪些潜在危害？
1、肝病：甲肝、戊肝
甲肝和戊肝由两种不同的病*引起，但都通过粪口传播，如果在不经意间，和这两类肝炎患者共用杯子、碗筷，或者这两种肝炎患者使用过的餐具没有充分消*，就有可能通过餐具传播。
2、儿科传染病：手足口病
手足口病是由多种肠道病*引起的传染病，以发热、口腔溃疡和疱疹为特征，传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。
以婴幼儿发病为主，传染性极强，6岁以下的孩子免疫功能尚未发育完整，更易因共用碗筷等受到病*交叉感染。
家里如果有手足口病患儿，家长应该注重饮食及个人卫生，饭前便后洗手，多开窗通风。
、胃病：幽门螺杆菌可能引起胃癌
幽门螺杆菌是多种胃病的罪魁祸首，世卫组织的国际癌症研究机构已将其列为诱发胃癌的一类致癌因子。
幽门螺杆菌感染具有家庭聚集性的特点，如果家中有一个人感染，其他人被感染的几率也相对较高。
幽门螺杆菌可以存在胃粘膜、口腔、牙菌斑中，在聚餐时会发生幽门螺杆菌的传播，在不分餐的情况下，筷子就很可能成为它的传播媒介。
建议：在外聚餐吃饭时，不要用筷子随意的翻菜，推荐使用公筷，切断传播途径才是最有效的方式。
4、急性胃肠炎
据观察，近50%的人都喜欢在水龙头下双手揉搓、冲洗筷子，然后往筷笼里一插就算洗好了，以为看起来干净就是无菌了。
但是这种做法，筷子可能没有彻底洗净，仍然残留有食物残渣、油渍、病原微生物或多双筷子一起清洗时发生交叉感染。
另外，带水并留有食物残渣的筷子直接放进筷笼内，潮湿的环境以及食物残渣是致病微生物的繁殖基地。
想要家人安心用筷子，记住这招
1、每次用完筷子及时刷
饭后洗碗，可能是最让大家头疼的事情了吧！所以很多人都会选择暂时逃避，把碗筷丢在水槽里不管。
逃避也是需要付出代价的，没有及时清洗的筷子，残留着食物残渣，几个小时就能让细菌呈几何速度增长，加速筷子发霉。
所以别偷懒，吃完饭还是尽快把碗筷都洗掉吧！
2、筷子储存时尽量保持干燥和封闭
既然细菌和霉菌都需要一定水分才能生存，理论上想让它们不在筷子上滋生，保持筷子干燥就行。
如果不下雨，可以把洗好的筷子放到窗边，尽快风干筷子，然后放入封闭的储存空间，以免受到外来病菌的污染，也可以用干净的毛巾及时擦干筷子，再放到筷子盒里储存。不过要注意：一定得是干净的毛巾，否则又会造成交叉污染。
、筷子最好定期更换
从筷子的使用功能上讲，只要筷子没断没折，就可以使用很多年。
但筷子用的时间长，难免会有毛刺、划痕、凹槽的出现，这些容易洗不干净的地方，会长时间残留水渍和油渍，造成微生物大量滋生。
对于不锈钢筷子和木筷子的讨论，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。
但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。
那这二者到底该如何选择呢？
木筷子与不锈钢筷子哪个适合家用？“看后冒冷汗”，别再选错了
一、木筷子
木筷子想必家家户户都用过，而且单论木筷子的种类，是最为丰富的，因为很多木筷子做得很精致，上面还有各种精美的图案
很多人依旧选择木筷子，主要是因为木筷子相对轻盈，而且不会导热，吃火锅时候不会烫嘴。
但木筷子存在的缺点也比较明显，最关键的就是木筷子容易滋生细菌，所以木筷子一般个月就要定期换一次。
因为木筷子使用久了，上面残留的细菌很难清洗。据科学调查，这些难清洗掉的细菌是一种*曲霉，一旦进入人体，会损害到一些器官等等。而且木筷子比较容易损坏，使用的成本也比较高。
二、不锈钢筷子
其实不锈钢筷子的确更加适合家用，总结起来有以下两点理由：
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
缺点：
但市面上的大多数不锈钢筷子存在的缺点就是容易导热，使用这些不锈钢筷子吃火锅容易烫嘴，而且很多不锈钢筷子夹菜不方便，尤其是夹一些豌豆之类的食物。
所以为了健康，小编更推荐大家选择不锈钢筷子！
那么要如何挑选合适的不锈钢筷子？
1.实心比空心好
我们选择筷子的时候要看筷子的形状和纹路工艺，工艺越复杂的不锈钢筷子质量越值得信任，并且筷子头要具有纹路，否则，夹食物容易滑落。
实心不锈钢筷子制作工艺简单，以致筷子较重。所以相比之下选择空心的不锈钢筷子比实心的不锈钢筷子值得信任。
2.看材质
不锈钢筷子的材质也不一定是一样额，所以在选购的时候是选择编号04的不锈钢材质的筷子。
因为04材质的不锈钢的筷子具有很好的耐氧化性和耐腐蚀的性能，当不锈钢筷子遇热的时候，就不会释放出有*物质了。
.看筷子的形状和纹路工艺
工艺越复杂的不锈钢筷子质量越值得信任，并且筷子头要具有纹路，否则，夹食物容易滑落。
小编建议大家可以选择这款来自中科院专利的不锈钢筷子。
这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹*豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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