体内长出近5米的长虫是什么体验？
这不是哪个恐怖电影的惊悚片段，而是发生在一位湖南女子身上的真实事件。
早前，湖南长沙，一女子体内由于经常无缘无故有白色绦虫从体内钻出，医院就诊。
钻出来的绦虫虽然只有几厘米长，但生命力却很顽强，体外仍能蠕动爬行。
专家初步判断，这是牛带绦虫的孕节片。
经过治疗，患者排出一条4.95米长的牛带绦虫！
这么长的一条虫，是怎么来的？
原来，该女子有长期食用生食制品的习惯，且生食种类繁多！
又是吃生食！
尽管已经科普过无数次吃生食的风险了，但总有人为了尝那一口“鲜”而铤而走险。
特别是最近两年，不仅一点都没有收敛，反而越发“嚣张”了，生腌制品一个比一个卖得火，鱼虾鲍螺，蟹蚝贝参，应有尽有。
有些人还会根据网上的教程，自制生腌制品，一吃就是一大盆，甚至还有专门的生腌吃播来带货。
殊不知，美味的背后是巨大的风险！
生食风险大，赶紧住嘴！
首先，是寄生虫问题。
很多人以为，生腌里的酱油、酒、芥末等酱料可以杀死寄生虫。
但事实上，无论是白酒，还是其它蘸料都无法将寄生虫彻底杀死，寄生虫的生命力可能比你想象中的更顽强。
以肝吸虫为例，有实验表明，用酒精浸泡48小时，肝吸虫囊蚴依然可以存活。
生鲜食物中的肝吸虫囊蚴被吃下肚后，会在肝脏“安营扎寨”，长大后一日可产卵几千枚，可在体内存活长达二三十年。
寄居人体的肝吸虫和虫卵，可引发胆结石、胆管炎、肝囊肿等多种疾病，严重者甚至可引起肝硬化、肝癌、胆管癌。
其次，是细菌、病*特别多。
生腌中可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌，进入人体则会导致腹泻、腹胀、呕吐、恶心，甚至出现严重的菌血症，很多人吃完后会出现上吐下泻的症状。
此外，很多海鲜还是病*的传播者，比如甲肝病*，尤其是在毛蚶当中，极有可能会存在大量的甲肝病*。
曾在年的时候，上海就出现了30万人甲肝大流行现象，其患病原因便是由于食用了带有甲肝病*的毛蚶。
除了生腌制品外，一些日料中的鱼生也并不安全，即便用的是海鱼也不能保证%安全。
它们也同样会携带寄生虫，同样也有能力感染人类。
其中，异尖线虫最可能会寄生在三文鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、石斑鱼、鲱鱼、鲷鱼等，都有可能会被它所感染。
另外，这些鱼在运输过程中，也可能存在感染其它细菌病*风险，直接生吃就相当于把自己置身于危险之中。
所以，再次提醒大家，不要吃生食，半生不熟的也不行，像三分熟的牛排，爆炒田螺，牛蛙，都存在寄生虫的风险。
食物彻底煮熟再吃，才是最安全的！
想要避免寄生虫上身，除了不吃生食外，日常生活中，还要避免一些惹“虫”的习惯。
4个日常小习惯，最易惹“虫”上身
1、涮火锅贪图鲜嫩
很多人吃火锅贪图鲜嫩，下锅后随便涮涮烫烫，还没等食物彻底熟透就吃。
这种吃法非常容易招来寄生虫，烫煮时间太短，细菌和寄生虫就不易被杀灭。
人吃进半生不熟的肉后，就很可能导致微生物感染。
像猪带绦虫、旋毛虫、弓形虫、囊虫和肺吸虫，都可能通过半生不熟的猪肉片、牛肉片和鱼、蟹等进入人体。
所以，为了避免感染寄生虫，吃火锅的时候，大家一定要记住两点：
①涮肉类时，千万不能只图鲜嫩，过水即食。一定要尽可能地多涮涮，烫熟了再吃！
②最好多备两双筷子，一个夹熟食，一个夹生食，做到生熟分开。
2、瓜果蔬菜没洗净
蔬菜瓜果生长过程中，可能会被浇灌粪便肥料，这些蔬果也可能有残留。
所以，水果蔬菜食用前应该用水充分洗净，蔬菜尽量焯烫后食用，水果最好去皮再吃。
图源/壹图网
3、野外游泳玩水
野外的河流、湖泊、池塘等，容易存在一种叫阿米巴原虫的寄生虫。
它可以从鼻腔进入人体，穿过鼻黏膜上皮细胞、结缔组织，移行到嗅神经较大的分支，再通过海绵状筛板到颅底，进入人的大脑。
进入大脑后，它会分泌出组织溶解酶，将大脑组织进行溶解，进而以此为食。一旦感染，死亡率高达90%以上。
所以，一定要远离各种不干净的水，最好去正规泳池游泳，不要去野外水域游，并养成带鼻夹的习惯，避免脏水流进鼻子里。
在外戏水摸鱼时，不要喝生水，把手洗干净后再吃食物。
一旦在游泳后出现头痛、呕吐、嗅觉异常、发热等可疑症状，要立即就医。
图源/壹图网
4、生熟不分开
感染寄生虫还有一个很重要的原因是，生熟混切。
如果砧板和刀同时切了生的食物和熟的食物，那就有可能引起感染。
所以，厨房最好备好多把刀和菜板，将生、熟、水果分开存放。
平时切完生肉后也应该清洗消*后再使用，避免交叉感染。
盛过生鱼虾的器皿，不再用于盛放熟菜、凉拌菜等直接入口的食物。