肝病一向是困扰人们的疾病，尤其是乙肝病*，患有乙肝的患者转化为肝硬化或者肝癌的危险性很高。肝病危害重重，严重威胁人们的健康，那么肝病有什么表现，吃什么食物好！
首先我们来看看肝病的分类
乙肝：乙肝（乙型病*性肝炎）是由乙肝病*所导致一种肝细胞慢性损害的炎性疾病，长期的慢性肝损害终极可发展为肝硬化、肝癌等严重后果。乙肝是目前我国对健康危害最大，传播范围最广的传染病。
脂肪肝：脂肪肝是由于各种因素导致肝脏内脂质的含量增高，导致肝脏正常的组织结构破坏的一种病变，尤其是中重度脂肪肝对肝脏的损害最为严重。
酒精肝：广义的酒精肝是指所有由于酒精因素导致的各种肝脏的疾病。一般临床所指的酒精肝是指酒精性脂肪肝，它在临床上的发病率极高，而且危害性极大，在肝病中仅次于乙肝的危害。
肝纤维化与肝硬化：肝硬化是各种原因种病因长期反复损伤肝细胞，导致肝细胞坏死的一种慢进性、弥漫性的肝脏病变。肝纤维化是肝硬化的早期。
肝病表现
发热
出现原因不明的高烧。这说明体内有严重感染。肝癌可以表现为长期发热不退，发烧无疑又增加了肝脏的负担。
少尿
饮水正常，但24小时总尿量不足毫升。肝病产生的*素有时候可损害原来完全健康的肾脏，表现为不能排出体内多余的水分，使病人的症状更为顽固复杂，使用利尿药效果也差。
腹痛
右上腹痛或全腹疼痛，手压时更痛。可能出现了细菌性腹膜炎，这是危险的合并症之一。细菌产生的*素又可破坏肝细胞，加重病人体能的消耗。
下面我们就来看看吃什么食物好！
西葫芦
西葫芦有利尿消肿的作用(《神农本草经》),《伤寒类要》认为葫芦可以医治*疸,食用方法:将鲜西葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯。
吃法：西葫芦面饼
材料
西葫芦一个，面粉适量，盐，鸡蛋，油
做法
1.西葫芦去皮刨丝
2.一大碗中放入适量的水，加面粉和成糊状，加盐，油，鸡蛋，西葫芦丝搅拌均匀
3.平底锅烧热放一点油，挖一勺面糊放进去，晃动锅，使面糊均匀铺开，煎好一面再煎另一面。焦*即可出锅
莼菜
莼菜的粘液中含有抗癌和降血压的成分,肝病患者可以每日取新鲜莼菜50克,加冰糖和清水炖服,连服10日为一个疗程,一个疗程结束后可连续服用。
吃法：莼菜白玉番茄汤
材料
主料：莼菜，
辅料：豆腐，番茄，香菜，
调料：盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，香油，香葱
做法
1、将莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，葱切成菱形小块，豆腐切块，坐锅点火倒入水，加少许盐，将豆腐放入焯一下取出；
2、坐锅点火倒入油，放入葱花煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐，水淀粉勾芡，烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。
马兰头
取马兰头30克和生地15克,水煎服,每日2次,10日为一疗程,如无不适等不良反应,可持续服用一个时期,以观后效。养肝护肝
吃法马兰核桃鸡蛋卷
做法
1.马兰头取嫩叶，冲洗干净。
2.小锅煮沸水，放少许盐，将马兰头放入焯一下捞出，放入凉水中凉透，沥干。
3.把马兰稍稍用手挤出部分水分，切碎，放大碗里。
4.核桃仁用刀背压碎。
5.把核桃仁碎放入大碗，和马兰碎一起，拌入芝麻香油、盐、白糖。
6.鸡蛋打散，平底锅烧热后，倒入食用油润下整个锅底，然后倒出多余的油，小火，倒入蛋液摊成蛋饼，关火。
7.把蛋饼翻个面，放上拌匀的马兰头拌核桃，用手稍稍整形并捏紧。
8.卷起来，注意要卷的稍微紧一点。
9.取出切成小段即可食用。
禁忌
忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。
肝病饮食禁忌乱用补药：饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。
忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此，对于该肝病饮食禁忌日常应注意。
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