肝病饮食知多少 [复制链接]

肝病饮食知多少

WINTER

水果防酒精肝

喝酒伤身，相信大多数人都明白这个道理。然而临床上很多酒精肝的病人常常会发出如下感叹：人在江湖飘，哪有不喝酒。

那么如何来通过平时的饮食调理来减缓酒精肝上门的速度。现在给大家介绍三种水果。

1、苹果

苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻和通便之功效。专家提示，酒精肝患者一定要合理膳食，以素食、谷类为主，粗细搭配，宜清淡柔软忌油腻、易消化为原则。注意补充维生素B、C、K及叶酸较多的食物。

2、乌梅

如果肝脏衰弱，即使少量的酒也会发生宿醉。预防宿醉，应强化肝脏的解*功能，可使用乌梅加入砂糖喝。

3、葡萄

葡萄中含有大量的葡萄糖和多种维生素，对保护肝脏预防酒精肝、减轻腹水和下肢水肿者的功效非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、、维生素对大脑神经还有兴奋作用，对肝炎伴有神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

注意

所有一切均要适量，不能暴饮暴食，特别是对于肝硬化患者要注意勿进食过多过快、要注意细嚼慢咽，防止生硬、果核等物摄入，以免发生意外。

对于肝病患者来说那么既要吃的好，又要吃的适当。那么其如何吃才能得当？

少食多餐

肝病患者消化功能、吸收功能和转化功能都有不同程度的下降。特别是肝硬化患者，有推荐指南建议每日4-6餐，包括睡前加餐。

保证优质蛋白质

当肝病患者随着转氨酶的好转，食欲的恢复，建议饮食可增加优质蛋白质的摄入，特别是肝硬化患者，平日可食用一些酸牛奶、鱼虾、鸡肉等食物。但注意骨刺。有些肝硬化失代偿病人摄入动物蛋白不易消化，可将动物蛋白换成植物蛋白（比如豆浆），由少到多逐渐增加摄入量。

补充维生素A和维生素D

慢性肝病患者时间长了，容易出现骨质疏松，临床上称之为肝性骨病。而维生素D对钙的吸收和分解起到很大的作用。肝病患者对维生素D的转化能力差，如果不额外补充维生素D，发生骨折的风险就比普通人高。

维生素A的储存在于肝脏。维生素A与视力相关。严重缺乏维生素A会导致夜盲症。故肝病患者要补充维生素A，同时要尽量避免夜间开车。