羊肉具有温补的作用,所以在寒冷的冬天,羊肉显得十分受喜爱。但是大家知道吗?有些情况下是不能吃羊肉的,不仅对身体没有好处,还等同于服*!
1、患有肝病
患有肝病者吃羊肉会加重病情,等同于服*。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,方使肝脏病复发,或加重病情。
2、高血压
高血压、肝阳旺盛的人吃羊肉,极易引起头晕。
3、吃南瓜
羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。
发热、牙痛、口舌生疮等有上火症状者也不宜吃羊肉,正常人在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、喝茶
喝茶的同时吃羊肉,非常容易引发便秘。因为茶是羊肉的“克星”,羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
爱心小贴士:羊肉性温,要与寒性食物搭配着吃才不易上火。羊肉最好的搭档是豆腐和萝卜,羊肉和豆腐搭配不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜搭配成一道菜,能够充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
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