我们都知道从中国很早开始就以种田为生，即便是今天也不例外，有很多人依旧在农村种田生活。对于农民来说，土地是他们最重要的东西，而土地里种出的粮食则是它们生存的基础。所以他们的农田里除了粮食什么都不能有，包括杂草，因为那些杂草会吸收、抢夺他们所种的农作物的营养，而这些杂草也是农民最反感的东西。
所以在种田之前，农户都会在田地里使用除草剂，除去野草。当然也不是所有的野草都可以用使用除草剂除去的，这个时候农户会选择用除草剂草甘磷，因为他的效果比较大，所以很多野草都可以轻松除去。而今天小编要说的这种植物也是农户眼中的一种野草，但是这种野草无法使用除草剂除去，所以对农户造成了很大的影响。
包括使用灭生性的除草剂草甘膦也是如此，也无法将这种野草除去。更重要的是农民不知道这是一种什么样的野草，并且以前都没有见过他，他是这两年才新流行起来的，所以是一种让人们非常头疼的新型杂草。在求助过植物学家之后，农民才知道，这并非是一种杂草，而是一种野菜。
这种野菜是野蒜，学名为薤白，是一种百合科植物。这种植物在南方非常的常见田野里到处都是这种植物。虽说是一种野草，但其实是可以使用的，也是人们餐桌上的一道好菜。之所以叫它为野蒜，就是因为它的功能跟算是差相差无几的，不过从外表上来看，他同小葱比较相似。
虽说外表上同小葱比较相似，但是吃起来的味道跟大蒜特别的相像。不过在吃法上有些讲究，要选择比较鲜嫩的吃，吃的时候必须要用开水先过一遍之后，在凉拌或者用它来炒鸡蛋都是非常美味的一种菜肴。除了实用价值之外，它还有药用价值，虽说不是中药，但是可以食疗，它可以作为腌制醋蒜的食材，做成咸菜，有清热消毒的作用。
据悉，这种植物的叶子含钙量是非常的高的，可以说是田间的天然补钙品。那么这种植物又应该如何在田地中除去呢？可以考虑在甲甘磷药液中加入有机硅等浊质物质药业可以沾附到叶面上，故而使甲肝林药业可以叶面接触，从而除去这种植物。
